商品名：トト・ロッソ

アルコール度数：13,5%
サーブする
温度：16°～18°
ヴィンテージ：2023
畑の位置：海抜350m
地質：粘土泥灰土
植樹間隔/ヘクタール：11トン/ha
収穫：10月、手摘み
色調：紫がかった強烈な赤
香り：チェリー、ストロベリー
特徴：このワインは、深いルビーレッドの色調をしており、グラスに注ぐと、黒果実やスパイスの複雑な香りが広がります。熟したプラムやチェリー、時にはチョコレートや樽由来の香ばしいニュアンスも感じられます。口に含むと、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴的です。酸味とバランスが取れており、長い余韻を楽しむことができます。このワインは、熟成ポテンシャルもあり、時間と共に味わいが深まることが期待できます。伝統的な醸造方法で、ステンレスタンクで10日間のマセレーションを行い、発酵は温度管理された環境で行われます。その後、8から12ヶ月間ステンレスタンクで熟成されます。ブドウの品種や畑の土壌がワインの個性を形成し、特にマールナ粘土質の土壌がその味わいに寄与しています。