私たちは伝統とテクノロジーの適切な融合を用いて独自性と特色を追求することを信条としています。このビジョンは私たちが手がけるプロジェクト全てに反映され、場所のバランスを考慮して企画・制作・追求されます。私たちは、こだわりの地を持ち、その土地に寄り添ったワインを提供しています。

　

　私たちのワイン、グレコ、フィアーノ、ファランギナと、パッシート・ディ・フィアーノとスパークリング・ワインの製造に選んだブドウは、ロッカバスケラーナ、カンディダ、プラタ、そしてモンテファスコの畑で生産されています。この土地と気候により、畑の価値を最大限に引き出すことができます。

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​　アリアニコは、PaternopoliとMontemilettoの間、Montefuscoを望む最も高い場所、標高約600メートルで完熟します。畑で行う全ての選択は、倫理的な選択であると考えています。私たちの土地で自然が提示するタイミングに忠実に従い、剪定から数日に分けた収穫まで、同じブドウ畑内のマイクロゾーンに応じて生産のすべての段階を始動しています。これにより、完熟したブドウを確実に収穫しています。