創業100周年を迎えたロンバルディア州 ヴァルテッリーナのワイナリー 〈PLOZZA)。 現在、 フランチャコルタやスイスの ピノノワールを持つ会社と合併し、 <PLOZZA GROUP> として経営を行って います。

　

　畑はロンバルディア州最北部、標高 500m~700mの急斜面にあり、 機械は 入ることができません。山岳地帯特有の 激しい気候変化の中、 収穫に至るまで の工程全てが手作業で行われています。 この厳しい環境こそが彼らの目指す ワインに必要不可欠なものなのです。

　

　数多くの賞を受賞してきた華やかな 背景には、彼らの並々ならぬ投資と情熱 があります。 アマローネよりも歴史が 古いとされる陰干し技術を用いた、 〈スフォルツァートディヴァルテッリーナ) や長期熟成に耐えうる〈グルメッロ、 そしてイタリアが世界に誇る 〈フランチャコルタ〉。

　

　ピノノワールを混醸する点は、 同生産者の特徴といえます。 彼らは 今後も、移り行く時代に合わせ、 変革に 挑戦し、伝統を守りながら素晴らしい ワインを生み出していくことでしょう。