FRANCIACORTA BRUT

Franciacorta DOCG

VINO

商品名:​フランチャコルタ・ブリュット

​生産者:プロッツァ

​生産地:ロンバルディーア州

格付け:フランチャコルタ DOCG

品種:シャルドネ 60%、ピノ・ネロ 40%

​熟成:15ヶ月瓶内二次発酵

タイプ:スパークリング、白

スタイル:ブリュット

アルコール度数:12,5%

サーブする温度:8°~10°

特徴:瓶内二次発酵で造られるイタリアを代表するスパークリングワイン。シャルドネとピノ種から造られ、その歴史はフランスのシャンパーニュ同様古い。中でも同生産者はフランチャコルタだけではなく、ロンバルディア州を代表する生産者で歴史も同様。スイスとの国境付近に本拠地がある為か、ピノ種等の寒冷地ならではの品種に優れ、味わいは繊細で緻密。骨格はスパークリングワインの中でもかなりしっかりとしており、泡立ちはクリーミーでまろやかな仕上がりとなってる。日本で流通している既存の同D.O.C.Gと是非比較して楽しんで頂きたい。

PRODUZIONE

ヴィンテージ:NV

畑の位置:海抜220m

地質:粘土、ローム

栽培形態:グイヨ

樹齢:12年

植樹間隔/ヘクタール:8,5トン/ha

収穫:8月、手摘み

年間生産量:21.000本

CARATTERISTICHE

色調:麦色

香り:セージ、ディル、

酵母、レモングラス

ABBINAMENTI

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【20歳未満の飲酒は法津により禁止されています】