生産者：ホルケ​
生産地：プーリア州
格付け：プリミティーヴォ ディマンドゥーリア DOCG ドルチェ ナトゥラーレ
品種：プリミティーヴォ 100%
色調：濃いルビーレッド
香り：ブラックベリー、ベリー、スパイス
特徴：やや甘口に仕上げたプリミティーヴォ　ディ　マンドゥーリア。上質なシロップを飲むかの如く優しく口に入ってくる。甘さは確かにあるが、しっかりと造りこまれている為、食中最後の一皿でチョイスすることも出来る仕上がりになっており、他の地域のワインと一線を画す。一般的なアマローネとチョイスを迷うような存在かもしれない。