商品名：スパーゴ・ビアンコ
生産者：クアットロ・ヴァッリ
生産地：エミリア・ロマーニア州
格付け：オルトルーゴ・デェイ・コッリ・ピアチェンティーニ・DOC・フリッツァンテ
品種：オルトルゴ 100%
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​熟成：ステンレス製タンク
ヴィンテージ：NV
アルコール度数：12%
タイプ：美発砲、白
内容量：750ml
サーブする温度：6°～8°
畑の位置：海抜70m
地質：石灰質、砂質
栽培形態：コルドーネ
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植樹間隔/ヘクタール：7,5トン/ha
収穫：9月下旬、手摘み
年間生産量：6.000本
色調：淡い麦わら
香り：白い花や青リンゴ、シトラス
特徴：エミリア＝ロマーニャ州特有のブドウ品種オルトルーゴを使用した、繊細で爽やかな微発泡ワイン。淡い麦わら色にきらめく泡が立ちのぼり、白い花や青リンゴ、シトラスの香りが広がります。口に含むと、心地よい酸味と軽やかな泡立ちがバランスよく調和し、フレッシュでクリーンな後味が印象的です。

前菜や魚介料理、軽めのパスタ、またはアペリティフとしても最適な一本。気軽に楽しめる、陽気で親しみやすいエミリアのスパークリングワインです。