生産者:ホルケ
生産地:プーリア州
格付け:プリミティーヴォ デル サレント IGP
品種:プリミティーヴォ 100%
色調:濃いルビーレッド
香り:熟した赤い果実
特徴:サレントのプリミティーヴォ。非常に果実味が豊かで、特有の風味が感じられる。太陽の恵みを表現したかの様な味わいと、豊かなテロワールを感じ取れ、料理にも合わせやすいボディーに仕上がっている。
ソルテーマ・プリミティーヴォ・デル・サレント・IGP
SKU: IT-JOPS
¥3,800価格
熟成:15か月オーク樽、3か月瓶
アルコール度数:14%
タイプ:スティール、赤
内容量:750ml
サーブする温度:18°~20°
畑の位置:海抜0m
地質:酸化鉄が含む粘土、泥灰土
栽培形態:コルドーネ
樹齢:10年
植樹間隔/ヘクタール:11トン/ha
収穫:9月上旬、手摘み
年間生産量:15.000本
