商品名：ランプ
生産者：パヤル
生産地：プーリア州
格付け：ススマニエッロ・IGT・プーリア
品種：ススマニエッロ 100%
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熟成：スラヴォニアとフランス産トノ4か月
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：
タイプ：スティール、赤
内容量：750ml
サーブする温度：18°～20°
畑の位置：海抜80m
地質：​酸化鉄が含む粘土、泥灰土
栽培形態：ペルゴラとコルドーネ
平均樹齢：
植樹間隔/ヘクタール：13トン/ha
収穫：10月上旬、手摘み
年間生産量：
色調：濃いルビーレッド
香り：ブラックベリーやプルーンに、スパイスや甘草
特徴：「ランプ」は、プーリア南部で古くから栽培される土着品種ススマニエッロ100％から造られる、力強くもエレガントな赤ワインです。オーガニック農法で丁寧に育てられたブドウを手摘みで収穫し、温度管理のもとで発酵。熟成にはステンレスタンクと一部オーク樽を併用し、果実味を生かしたスタイルに仕上げています。

外観は濃いルビーレッド。熟したブラックベリーやプルーン、クローヴや甘草のスパイシーな香りに加え、わずかにチョコレートやバルサミコのニュアンスも感じられます。味わいは凝縮感がありながらも滑らかで、しっかりとしたタンニンと心地よい酸がバランスよく広がります。

「Lampu（ランプ）」とはプーリア方言で“光”や“ともしび”を意味し、このワインがもたらす温もりと存在感を象徴しています。肉料理全般、トマトソースの煮込み、ハードタイプのチーズとの相性が抜群です。