REFOSCO

IGT Venezia Giulia

VINO

商品名:​レフォスコ

生産者:スカルボロ

​生産地:フリウーリ

格付け:IGT ヴェネツィアジューリア

品種:レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ100%

​熟成:36ヶ月オーク樽

PRODUZIONE

ヴィンテージ:2013

畑の位置:海抜70m

地質:​粘土

栽培形態:グイヨ

樹齢:28年

植樹間隔/ヘクタール:7トン/ha

収穫:9月下旬、手摘み

年間生産量:3.500本

タイプ:スティール、赤

アルコール度数:13%

サーブする温度:18°~20°

特徴:収穫1年間のステンレス熟成後、36ヶ月のバリック熟成をかける。非常に果皮の分厚い品種であることから、50%をアパッシメント、残りの50%を遅摘みし強いタンニンと酸味を抑えています。炭火焼や黒胡椒のような香りと、徐々に開放される凝縮感が非常に魅力的。同品種では他に類を見ない醸造方法を行った、この造り手の最高峰の赤ワイン。

CARATTERISTICHE

色調:紫がかった深みのある濃いルビーレッド

香り:白コショウ、スパイス、

プラムのジャム

ABBINAMENTI

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【20歳未満の飲酒は法津により禁止されています】