SAUVIGNON

Friuli DOC

VINO

商品名:​フリウーリ・ソーヴィニオン

生産者:スカルボロ

​生産地:フリウーリ

格付け:フリウーリ DOC

品種:ソーヴィニオン ブラン  100%

​熟成:ステンレス製タンク

タイプ:スティール、白

アルコール度数:13%

サーブする温度:12°~14°

特徴:熟成はステンレスタンクで行い、50%のブドウを種ごと破砕し、50%のブドウを種を取り除き破砕し、果汁を絞る。その後シュールリーを掛けることにより、より一層複雑さを増す。メロンやパッションフルーツのようなニュアンスを持ち、セージやトマトの葉のような爽やかさも合わせ持つ。心地よく長い余韻が楽しめる。

PRODUZIONE

ヴィンテージ:2018

畑の位置:海抜70m

地質:​粘土

栽培形態:グイヨ

樹齢:26年

植樹間隔/ヘクタール:7トン/ha

収穫:9月下旬、手摘み

年間生産量:5.000本

CARATTERISTICHE

色調:濃い麦色

香り:メロン、セージ、

パッションフルーツ、

トマトの葉っぱ

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【20歳未満の飲酒は法津により禁止されています】