特徴：歴史的にバルベーラの栽培とワイン造りに専念してきたモンフェッラートの一部の自治体だけが、ニッツァ DOCG の称号を取得しています。さらに、この特権は最高のブドウ畑にのみ与えられ、収穫制限は1ヘクタールあたり最大7000kgのブドウに設定されています。これらの非常に厳しい規則と責任ある栽培、そして土地への愛情がこのワインを生み出しました。