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CSVS

VALPOLICELLA SUPERIORE

Valpolicella DOC Superiore

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商品名:​ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ

生産者:コルテ・スカレッタ

生産地:ヴェネト州

格付け:ヴァルポリチェッラ DOC スペリオーレ

品種:コルヴィーナ 40%、ロンディネッラ 30%、コルヴィノーネ 30%

​熟成:オーク樽36ヵ月

ヴィンテージ:2015

アルコール度数:14%

タイプ:スティール、赤

サーブする温度:14°~16°

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畑の位置:100~200m

地質:泥灰土、石灰

栽培形態:グイヨ

樹齢:20年

植樹間隔/ヘクタール:10トン/ha以下

収穫:9月、手済み

年間生産量:6.000本

色調:紫がかったルビーレッド

香り:ブラックベリー、ラスベリー、スパイス、コショウ、トウシキミ

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特徴:フランス産オーク30ヶ月、瓶内熟成90日間を経てリリース。色調は深みのあるルビーレッド。小さな花のニュアンスや熟した果実を強く感じることが出来、柔らかいタンニンと、スパイス感等、非常に複雑。バランスが取れていて、クラシカルな造り。