FCCA

¥6,000

小売り希望価格

¥4,500

6本(7,5掛け)

¥4,200

12本(7掛け)

¥3,900

24本(6,5掛け)

¥3,600

36本(6掛け)

¥3,300

48本(5,5掛け)

CANAIOLO

IGP Toscana

商品名:​カナイオーロ

生産者:ファットリーア・ディ・カスプリ

​生産地:トスカーナ州

格付け:IGP トスカーナ

品種:カナイオーロ 100%

​熟成:10か月樽

ヴィンテージ:2020

アルコール度数:12%

タイプ:スティール、赤

内容量:750ml

サーブする温度:14°

畑の位置:海抜325m~400m

地質:粘土、中石灰

栽培形態:グイヨ

収穫:9月下旬~10月上旬、手済み

年間生産量:

色調:深みのあるガーネット

特徴:色調は明るいルビーレッド。タンニンはまろやかで、甘味を感じる。非常に滑らかで通常補助品種に使用される品種とは思えない出来栄え。
バイオダイナミック製法。1500Lのオープンタンクで1カ月程度発酵。その後木製樽に移され6カ月程度の熟成期間を経て瓶熟期間に移ります。