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JOPM

PRIMITIVO DI MANDURIA

Primitivo di Manduria DOP

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商品名:​プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア

生産者:ホルケ

生産地:プーリア州

格付け:プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア・DOP

品種:プリミティーヴォ 100%

​熟成:9ヶ月バリックと大樽、3ヶ月瓶

ヴィンテージ:2016

アルコール度数:15%

タイプ:スティール、赤

サーブする温度:18°~20°

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畑の位置:海抜0m

地質:酸化鉄が含む粘土、泥灰土

栽培形態:コルドーネ

樹齢:40年

植樹間隔/ヘクタール:8トン/ha

収穫:9月上旬、手摘み

年間生産量:20.000本

色調:深みのあるルビーレッド

香り:​スパイス、熟した果実

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特徴:言わずと知れたプーリアのDOP。熟成感も感じることが出来、非常に複雑。非常に長い余韻が特徴で、一口含めば、プーリアの風景が目の前に広がるような深みがある。是非一本を長い時間を掛けて楽しんでいただきたい。