特徴：伝統的なマセラシオンで20日間醸す。その後デレスタージュを掛け熟成を掛けることによって果実味豊かで、ふくよかな味わいを楽しめる。樽はオークを使用30ヶ月、その後瓶内で6ヶ月熟成。複雑な香りが特徴で乾燥したバラやスミレ等の香り、シルキーなタンニン、深い余韻が印象的。