特徴：60年の古木を使用し12ヶ月間スラヴォニア産オークとフランス産バリックで熟成。更に12ヶ月間瓶内熟成を掛ける。熟成からくる色調の変化で淵はレンガ色を帯び、スミレやヴァニラ、胡椒、シトラス等の複雑さが口の中に広がり、余韻は黒スグリやクランベリージャムのニュアンスを感じられる。