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NEBB

BASARIN

Barbaresco DOCG

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商品名:​バサリン

生産者:アンジェロ・ネグロ

生産地:ピエモンテ州

格付け:バルバレスコ DOCG

品種:ネビオーロ ランピア、ネビオーロ ミケ

​熟成:スラヴォニアオーク樽と瓶を合わせて26ヶ月

ヴィンテージ:2016

アルコール度数:14,5%

タイプ:スティール、赤

サーブする温度:18°~20°

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畑の位置:海抜350m

地質:石灰、泥灰土、砂利

栽培形態:グイヨ

樹齢:60年

植樹間隔/ヘクタール:8トン/ha

収穫:10月、手摘み

年間生産量:15.000本

色調:深みのあるガーネット

香り:赤い果実、スパイス、柑橘類

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特徴:60年の古木を使用し12ヶ月間スラヴォニア産オークとフランス産バリックで熟成。更に12ヶ月間瓶内熟成を掛ける。熟成からくる色調の変化で淵はレンガ色を帯び、スミレやヴァニラ、胡椒、シトラス等の複雑さが口の中に広がり、余韻は黒スグリやクランベリージャムのニュアンスを感じられる。