特徴：ステンレスタンクで熟成。ファボリータ特有の瑞々しいフレッシュなワイン。溌溂としていてスッと入る酸と果実感が心地よく、一杯目から楽しむと徐々に開いてくる。白身の魚や白身の肉に相性が良く、野菜の味も引き立ててくれる。