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PECORINO
Pecorino d’Abruzzo IGT
商品名:ペコリーノ
生産地:アブルッツォ州
格付け:ペコリーノ・ダブルッツォ・IGT
品種:ペコリーノ 100%
熟成:ステンレス製タンク
ヴィンテージ:2020
アルコール度数:13%
タイプ:スティール、白
内容量:750ml
サーブする温度:12°~14°
畑の位置:海抜255m
地質:石灰、粘土
栽培形態:コルドーネ
樹齢:12年
植樹間隔/ヘクタール:10~12トン/ha
収穫:9月上旬、手摘み
年間生産量:20.000本
色調:輝いてる麦色
香り:白桃、アカシアのはちみつ、ハーブ
SNPE
終売
小売り希望価格/上代価格
特徴:この品種は、アブルッツォ州の土壌と気候によく適しています。木あたりの少ない生産は、固有の酸のミネラルを増幅します。上質な粕でのワインの長期熟成は、そのジューシーな味を改善します。それは、より沿岸のペコリーノとは異なり、より新鮮で、より環境に優しく、垂直なペコリーノの表現です。
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