特徴：今やシチリアを代表する赤ワインとなったEtna。産地はPinot Noirと同じくEtna Nord。造りが緻密で、奥行きがある。研究に研究を重ねたことにより、他の生産者との差別化ははっきりとしている。余韻は非常に長く、味わいはチャーミング。香りと味わいのバランスがよく取れている。