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VPPN

PINOT NOIR

DOC Sicilia

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商品名:​ピノ・ノワール

生産者:ヴィーニ・パトリア

生産地:シチリア島

格付け:DOC シチリア

品種:ピノ ノワール 100%

​熟成:10ヶ月バリック

ヴィンテージ:2013

アルコール度数:14%

タイプ:スティール、赤

サーブする温度:18°~20°

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畑の位置:650m

地質:火山性土

栽培形態:コルドーネ

樹齢:20年

植樹間隔/ヘクタール:10トン/ha

収穫:10月、手摘み

年間生産量:60.000本

色調:ルビーレッド

香り:スグリ、ラスベリー、
​シナモン

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特徴:シチリアでは珍しいPinot Noirではあるが、実力は侮れない。筋肉質な骨格はしているが、香りは華やかで、非常に心地よい。Etna Nord(エトナ北部)で造られたブドウを使用し、生産者の思いが込められた一本だということが一口飲むと感じ取れる。味わいは野イチゴ。香りには野草や、土、熟した赤い果実のニュアンスが含まれ、食事を選ぶことなく楽しむことが出来る。