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QVST

​小売り希望価格

¥5.300

6本(7,5掛け)

¥3.975

12本(7掛け)

¥3.445

24本(6,5掛け)

LO STRANIERO

Pinot Nero Emilia IGT

商品名:ロ・ストラニエーロ

生産地:エミリア・ロマーニア州

格付け:ピノ・ネーロ・エミリア・IGT

品種:ピノ・ネーロ 95%、ピノ・ティントゥリエー 5%

​熟成:12か月オーク樽

ヴィンテージ:2021

アルコール度数:13,5%

タイプ:スティール、赤

内容量:750ml

サーブする温度:14°~16°

地質:亜アルカリ性
石の多い土壌

栽培形態:グイヨとコルドーネ

植樹間隔/ヘクタール:7トン/ha

収穫:9月下旬、手摘み

年間生産量:4.000本

色調:酸味のあるブラックチェリーを伴うルビーレッド

香り:マラスカチェリーと赤い果実のジャム

特徴:神秘的な森を思わせるこのワインは、低温マセレーションに続いて、約22-25°Cの温度で選別した天然酵母で発酵させました。その後、2~3回使用したバリックに12ヶ月間入れて熟成しました。ブレンドし軽く澄まし、最終的にフィルタリングしてボトリング。ルビーレッドの色合いが美しく、アマレーナの色合いが見られます。エレガントで上品な口当たりで、フルーツとスパイスの味が広がります。バランスがよく、洗練された酸味が特徴で、やわらかなタンニンが長期保存に向いています。芳香は高品質で、マラスカチェリーや赤い果物のコンフィチュールの香りが広がります。おすすめの料理は、風味豊かなパスタやウサギ、ジビエ料理に合います。また、やや熟成したチーズとも相性がよい。

¥3.180

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