特徴：明るいストローイエロー。緑がかった輝き。きめ細かく持続性のある泡。白桃、青りんご、パイナップルなどのフレッシュな果実味に、アカシアのような奥深さ。爽快で、キレのある飲み心地。ミネラルを感じる心地良い余韻が広がります。ペアリング：生ハム、カルパッチョ、フリット、パテ、パスタ、ピッツァ、モッツァレラ、フレッシュチーズ、ハードチーズ。