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TOTO ROSSO

Piemonte Rosso DOP

AMTR

VINO

商品名:トト・ロッソ

生産者:アンドレアス・マッツェーイ

生産地:ピエモンテ州

格付け:ピエモンテ・ロッソ・DOP

品種:バルベーラ 60%、カベルネ・ソーヴィニョン 20% 

メルロ 20%

​熟成:ステンレス製タンク

PRODUZIONE

ヴィンテージ:2022

畑の位置:海抜350m

地質:粘土泥灰土

栽培形態:

植樹間隔/ヘクタール:11トン/ha

収穫:10月、手摘み

タイプ:スティール、赤

CARATTERISTICHE

アルコール度数:13,5%

サーブする温度:16°~18°

色調:紫がかった強烈な赤

特徴:このワインは、深いルビーレッドの色調をしており、グラスに注ぐと、黒果実やスパイスの複雑な香りが広がります。熟したプラムやチェリー、時にはチョコレートや樽由来の香ばしいニュアンスも感じられます。口に含むと、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴的です。酸味とバランスが取れており、長い余韻を楽しむことができます。このワインは、熟成ポテンシャルもあり、時間と共に味わいが深まることが期待できます。伝統的な醸造方法で、ステンレスタンクで10日間のマセレーションを行い、発酵は温度管理された環境で行われます。その後、8から12ヶ月間ステンレスタンクで熟成されます。ブドウの品種や畑の土壌がワインの個性を形成し、特にマールナ粘土質の土壌がその味わいに寄与しています。

香り:チェリー、ストロベリー

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