特徴：パテルノポリとモンテミレットのブドウ畑から100％アリアニコのブドウで作られた赤ワインは、イルピニアの中心地に位置しています。温度管理下での発酵、マロラクティック発酵、そしてフレンチオークの225リットルの2回目の樽での12か月熟成を経ています。お肉、チーズ、野菜と一緒におすすめです。