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GOVERNO ALL'USO TOSCANO
Toscana Rosso IGT
VINO
商品名：ゴヴェルノ
生産者：ドゥーカ・ディ・サラニアーノ
生産地：トスカーナ州
格付け：トスカーナ・ロッソ・ IGT
品種：サンジョヴェーゼ 70%、メルロー 30%
熟成：6か月バリック
PRODUZIONE
ヴィンテージ：2021
畑の位置：300~400m
地質：粘土、中石灰
栽培形態：コルドーネ
平均樹齢：20~25年
植樹間隔/ヘクタール：7~8トン/ha
収穫：9月下旬～10月上旬、手済み
タイプ：スティール、赤
年間生産量：180.000本
CARATTERISTICHE
アルコール度数：13,5%
サーブする温度：18°～20°
色調：深みがある濃いレッド
特徴：色調は濃く、黒に近い赤。6ヶ月間フランス産バリックを使用。ゴヴェルノは早摘みしたサンジョヴェーゼにアパッシメントを掛け、その後通常通りにマセレションを掛けたワインと混醸することにより出来るワイン。深みのある味わいはキャンティを上回るが、早熟。
香り：チェリー、スパイス、
ブラックチェリー、完熟した
赤い果実
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