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PUGLIA ROSSO
Puglia IGT da uve leggermente appassite
VINO
商品名：レッジェルメンテ・アッパッシテ・プーリア
生産者：ドゥーカ・ディ・サラニアーノ
生産地：プーリア州
格付け：プーリア・IGT
品種：プリミティーヴォ 70%、ネウロアマーロ 30%
熟成：6か月バリック
PRODUZIONE
ヴィンテージ：2021
畑の位置：100~150m
地質：粘土、細かな砂利、中石灰
栽培形態：コルドーネ
平均樹齢：15~20年
植樹間隔/ヘクタール：9~10トン/ha
収穫：9月上旬、手摘み
タイプ：スティール、赤
年間生産量：180.000本
CARATTERISTICHE
アルコール度数：13%
サーブする温度：18°～20°
色調：パープルがかった輝いて見えるレッド
特徴：6ヵ月フランス産バリックを使用。プーリア州の特産であるプリミティーヴォとネグロアマーロを使用して造るワインで、名前の通り軽く乾燥させたブドウの風味豊かな一本。濃厚なプーリア州原産のワインにほのかに香るビターチョコレートやオレンジピールのニュアンスが心地よく、まろやかに仕上がっている。
香り：ブラックベリー、プルンのジャム、洋酒漬けチェリー、甘いスパイス
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