top of page
SIR PASSO
Toscana Rosso IGT

VINO
商品名:スィルパッソ
生産者:ドゥーカ・ディ・サラニアーノ
生産地:トスカーナ州
格付け:トスカーナ・ロッソ・ IGT
品種:サンジョヴェーゼ 100%
熟成:6か月バリック
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2019
畑の位置:300~400m
地質:粘土、中石灰
栽培形態:コルドーネ
樹齢:15~20年
植樹間隔/ヘクタール:7~8トン/ha
収穫:9月下旬~10月上旬、手済み
タイプ:スティール、赤
アルコール度数:13,5%
サーブする温度:18°~20°
年間生産量:180.000本
CARATTERISTICHE
色調:紫がかった濃いレッド
特徴:未だ且てなかった味わいと香りの実現を目指し生産されたワイン。ヴェネト州で有名なリパッソと同様の造り方を採用し、サクランボやダークチェリーの味わいが強く、アタックは優しいが、余韻は長い。パスタからメインまで幅広く合わせることができる。
香り:チェリー、ブラックチェリー
Back to Duca di Saragnano
bottom of page