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AMARONE
Amarone della Valpolicella DOCG
VINO
商品名:アマローネ
生産者:コルテ・スカレッタ
生産地:ヴェネト州
格付け:アマローネ・デッラ ・ヴァルポリチェッラ・DOCG
品種:コルヴィーナ 40%、ロンディネッラ 30%、
コルヴィノーネ 30%
熟成:オーク樽48か月
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2016
畑の位置:海抜100~150m
地質:泥灰土、石灰
栽培形態:グイヨ
平均樹齢:20年
植樹間隔/ヘクタール:10トン/ha以下
収穫:9月、手済み
タイプ:スティール、赤
年間生産量:6.000本
CARATTERISTICHE
アルコール度数:16%
サーブする温度:16°~18°
色調:ガーネットがかったルビーレッド
特徴:丁寧に選果をし、全て手摘み収穫。その後90日間のアパッシメント(陰干し)を掛け、30ヶ月のオーク熟成を経て6ヶ月瓶内熟成をした後リリース。色調は濃いルビーレッド、その香りは非常にエレガントで小さい果実のニュアンス。温かみのある果実感と芳醇な印象がアタックから感じ取れます。深みのあるタンニンと力強いストラクチャーを楽しめます。
香り:チェリー、プルン、
スパイス、コーヒー、ココア
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