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VALPOLICELLA SUPERIORE
Valpolicella DOC Superiore
VINO
商品名：ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ
生産者：コルテ・スカレッタ
生産地：ヴェネト州
格付け：ヴァルポリチェッラ・ DOC・スペリオーレ
品種：コルヴィーナ 40%、ロンディネッラ 30%、
コルヴィノーネ 30%
熟成：オーク樽48か月
PRODUZIONE
ヴィンテージ：2016
畑の位置：海抜100~200m
地質：泥灰土、石灰
栽培形態：グイヨ
平均樹齢：20年
植樹間隔/ヘクタール：10トン/ha以下
収穫：9月、手済み
タイプ：スティール、赤
年間生産量：6.000本
CARATTERISTICHE
アルコール度数：14%
サーブする温度：16°～18°
色調：紫がかったルビーレッド
特徴：オーク樽36ヶ月、瓶内熟成90日間を経てリリース。色調は深みのあるルビーレッド。小さな花のニュアンスや熟した果実を強く感じることが出来、柔らかいタンニンと、スパイス感等、非常に複雑。バランスが取れていて、クラシカルな造り。
香り：ブラックベリー、ラスベリー、スパイス、コショウ、トウシキミ
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