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POGGIO CUCCULE

IGP Toscana

FCCU

VINO

商品名:ポッジョ・クックレ

生産者:ファットリーア・ディ・カスプリ

​生産地:トスカーナ州

格付け:IGP トスカーナ

品種:サンジョヴェーゼ・ヴェッキエ・ヴィーニェ (古木) 100%

​熟成:12か月樽

PRODUZIONE

ヴィンテージ:2017

畑の位置:海抜325m~400m

地質:粘土、中石灰

栽培形態:グイヨ

樹齢:40年

収穫:9月下旬~10月上旬、手済み

タイプ:スティール、赤

アルコール度数:13,5%

サーブする温度:15°

年間生産量:

CARATTERISTICHE

色調:ガーネットがかったルビーレッド

特徴:複雑なフレーバー。赤いフルーツやスパイスの香りに溢れ、しなやかなタンニンが特長。
バイオダイナミック農法。
温度制御のされていないタンクで10~22カ月の熟成期間を経てノンフィルターでボトリング。硫黄系の酸化防止剤も添加せずに能登リングされる為、非常にデリケート。温度管理は10~13℃以下が望ましい。

Deep Ruby.jpg

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