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INDIGO
IGT Rosato Toscano

VINO
商品名:インディーゴ
生産者:インセッラータ
生産地:トスカーナ州
格付け:IGT ロザート トスカーノ
品種:メルロ 70%、サンジョヴェーゼ 30%
熟成:ステンレス製タンク
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2019
畑の位置:海抜100m
地質:砂利、粘土、花崗岩
栽培形態:グイヨ
樹齢:15年
植樹間隔/ヘクタール:6~9トン/ha
収穫:9月中旬、手摘み
タイプ:スティール、ロゼ
アルコール度数:13,5%
サーブする温度:10°~12°
年間生産量:3.500本
CARATTERISTICHE
色調:パープルがかったピンク
特徴:2019年インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワードで優勝(トップ・ゴールド)。サンジョヴェーゼの力強さとメルロのなめらかさがフュージョンされてるようなニュアンス。香りは甘いイチゴ、ライチ、リンゴなどを感じながら、コショウを思わせるアクセントがあり、口当たりが暖かな春を思い出させる。
魚介を使ったプリモ、セコンドに。ソースを使った、白身のお肉料理にもよく合います。フルーツジャムを添えたソフトチーズの盛り合わせにも。食事のどんな場面にも適したロゼ。
香り:ライチ、白桃、スパイス
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