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BAROLO DOCG
Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba

VINO
商品名:バローロ
生産者:アンジェロ・ネグロ
生産地:ピエモンテ州
格付け: バローロ・DOCG
品種:ネビオーロ ランピア、ネビオーロ ミケ
熟成:スラヴォニアオーク樽と瓶を合わせて38か月
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2017
畑の位置:海抜300m~400m
地質:石灰、泥灰土
栽培形態:グイヨ
樹齢:30年
植樹間隔/ヘクタール:8トン/ha
収穫:10月中旬~下旬、手摘み
タイプ:スティール、赤
アルコール度数:14,5%
サーブする温度:18°~20°
年間生産量:6.000本
CARATTERISTICHE
色調:ガーネット
特徴:伝統的なマセラシオンで20日間醸す。その後デレスタージュを掛け熟成を掛けることによって果実味豊かで、ふくよかな味わいを楽しめる。樽はオークを使用30ヶ月、その後瓶内で6ヶ月熟成。複雑な香りが特徴で乾燥したバラやスミレ等の香り、シルキーなタンニン、深い余韻が印象的。
香り:スパイス、薔薇、菫
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