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CESCU
Dolcetto d'Alba DOC

VINO
商品名:チェスク
生産者:アンジェロ・ネグロ
生産地:ピエモンテ州
格付け:ドルチェット・ダルバ・DOC
品種:ドルチェット 100%
熟成:ステンレス製タンク
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2021
畑の位置:海抜250m~340m
地質:粘土、石灰、泥灰土
栽培形態:グイヨ
樹齢:40年
植樹間隔/ヘクタール:10トン/ha
収穫:9月、手摘み
タイプ:スティール、赤
アルコール度数:13%
サーブする温度:18°~20°
年間生産量:15.000本
CARATTERISTICHE
色調:紫がかった濃いレッド
特徴:色調はバイオレット。石灰と粘土質の土壌は豊かに果実へ反映されている。非常に深みのある果実味が特徴で、複雑さがある。余韻が長く、まろやかな味わいで、季節や料理に作用されることなく使用できる一本。
香り:ブラックベリー、ラスベリー
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