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FRANCIACORTA BRUT
Franciacorta DOCG

VINO
商品名:フランチャコルタ・ブリュット
生産者:プロッツァ
生産地:ロンバルディーア州
格付け:フランチャコルタ ・DOCG
品種:シャルドネ 60%、ピノ・ネロ 40%
熟成:15か月瓶内二次発酵
PRODUZIONE
ヴィンテージ:NV
畑の位置:海抜220m
地質:粘土、ローム
栽培形態:グイヨ
樹齢:12年
植樹間隔/ヘクタール:8,5トン/ha
収穫:8月、手摘み
タイプ:スパークリング、白
アルコール度数:12,5%
サーブする温度:8°~10°
年間生産量:21.000本
CARATTERISTICHE
色調:麦色
特徴:瓶内二次発酵で造られるイタリアを代表するスパークリングワイン。シャルドネとピノ種から造られ、その歴史はフランスのシャンパーニュ同様古い。中でも同生産者はフランチャコルタだけではなく、ロンバルディア州を代表する生産者で歴史も同様。スイスとの国境付近に本拠地がある為か、ピノ種等の寒冷地ならではの品種に優れ、味わいは繊細で緻密。骨格はスパークリングワインの中でもかなりしっかりとしており、泡立ちはクリーミーでまろやかな仕上がりとなってる。日本で流通している既存の同D.O.C.Gと是非比較して楽しんで頂きたい。
香り:セージ、ディル、酵母、レモングラス
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