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MAMI
Bianco Emilia IGT

VINO
商品名:マミ
生産者:クアットロ・ヴァッリ
生産地:エミリア・ロマーニア州
格付け:ビアンコ・エミリア・IGT
品種:マルヴァスィーア・ディ・カンディア・アロマーティカ
熟成:フランス産バリック
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2021
地質:石灰質
栽培形態:グイヨ
植樹間隔/ヘクタール:7,5トン/ha
タイプ:スティール、白
アルコール度数:13,5%
サーブする温度:4°~6°
年間生産量:1.000本
CARATTERISTICHE
色調:濃くて明るい黄色、金色光る
特徴:古典的な慣習から抜け出すことを選んだ画期的なワインを目指して生まれた過去と対話しながら未来を展望するワインです。ラベルはピアチェンツァの人々が持つ素直で装飾のないスタイルを表現しています。収穫はすべて手作業で行われ、一部のブドウは収穫期をずらしてレベリング収穫されます。その後、皮と接触させながら長期間、温度管理された過程でマセラシオンが行われます。熟したブドウから得られたワインにはフレンチバリックの新樽が使用され、約12か月間熟成します。 スチールタンクでの短い熟成後、瓶詰めされます。深みのあるルビー色で、軽快でフレッシュな味わいが特徴的です。適度なタンニンを持ち、きちんと構成された味わいは、飲みやすさと重要な後味を保証します。クランベリーのようなトップノート、レッドチェリーと樽由来の香りが感じられます。
香り:白い花、トロピカルフルーツ
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