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REFOSCO
IGT Venezia Giulia

VINO
商品名:レフォスコ
生産者:スカルボロ
生産地:フリウーリ州
格付け:IGT・ヴェネツィアジューリア
品種:レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ100%
熟成:36か月オーク樽
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2013
畑の位置:海抜70m
地質:粘土
栽培形態:グイヨ
樹齢:28年
植樹間隔/ヘクタール:7トン/ha
収穫:9月下旬、手摘み
タイプ:スティール、赤
アルコール度数:13%
サーブする温度:18°~20°
年間生産量:3.500本
CARATTERISTICHE
色調:紫がかった深みのある濃いルビーレッド
特徴:収穫1年間のステンレス熟成後、36ヶ月のバリック熟成をかける。非常に果皮の分厚い品種であることから、50%をアパッシメント、残りの50%を遅摘みし強いタンニンと酸味を抑えています。炭火焼や黒胡椒のような香りと、徐々に開放される凝縮感が非常に魅力的。同品種では他に類を見ない醸造方法を行った、この造り手の最高峰の赤ワイン。
香り:白コショウ、スパイス、プラムのジャム
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