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VIOTTO
Venezia Giulia IGT
VINO
商品名:カンポ・デル・ヴィオット
生産者:スカルボロ
生産地:フリウーリ州
格付け:ヴェネツィアジューリア・IGT
品種:メルロ 100%
熟成:12か月フランス産バリック
タイプ:スティール、赤
アルコール度数:13,5%
サーブする温度:18°~20°
特徴:深みのあるルビーレッドの色調がグラスの中で輝き、力強くもエレガントな存在感を放つ一本です。
香りは熟した黒系果実(ブラックベリーやプラム)やチェリーのコンポートに、タバコやスパイス、シダーウッドの繊細なニュアンスが絡み合い、複雑で魅力的なアロマを描きます。
口に含むと、凝縮した果実味が豊かに広がり、柔らかくシルキーなタンニンと共に、スパイスや赤胡椒のアクセントが長い余韻を演出します。ボディはしっかりしていながらもバランスが良く、時間をかけて楽しめる深い味わいです。
熟成ポテンシャルも高く、今後の熟成によってさらに芳醇さと複雑性が増すことが期待される、フリウリのテロワールを見事に映し出すメルローです。
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2020
畑の位置:海抜70m
地質:粘土
栽培形態:グイヨ
平均樹齢:30年
植樹間隔/ヘクタール:4トン/ha
収穫:9月下旬、手摘み
年間生産量:5.000本
CARATTERISTICHE
色調:紫がかった深みのある濃いルビーレッド
香り:ダークチェリー、リコリス、バニラ
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