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ROSSO
Rosso IGT Veneto

VINO
商品名:ロッソ・IGTヴェネト
生産者:カ・ヴェスコヴァード
生産地:ヴェネト州
格付け:ロッソ・IGT・ヴェネト
品種:カベルネ 60%、メルロ 40%
熟成:ステンレス製タンク
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2020
畑の位置:海抜150m
地質:粘土
栽培形態:コルドーネ
収穫:9月~10月
タイプ:スティール、赤
アルコール度数:13,5%
サーブする温度:16°~18°
CARATTERISTICHE
色調:濃いルビーレッド
特徴:濃いルビー色。チェリーやプラムの果実味。
フレンチオーク樽で8~10ヶ月熟成。木樽熟成によるバニラと、スパイスの香り。柔らかく丸みを帯びたタンニン。
ペアリング:赤身肉のロースト、ラグー、ジビエ、熟成チーズ、パルミジャーノ。
香り:チェリー、ブルーベリー、プラム
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