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CABERNET
DOC Sicilia

VINO
商品名:カベルネ・スィチリア
生産者:ヴィーニ・パトリア
生産地:シチリア島
格付け:DOC シチリア
品種:カベルネ 100%
熟成:14か月バリック
PRODUZIONE
ヴィンテージ:2021
畑の位置:650m
地質:石灰
栽培形態:コルドーネ
樹齢:20年
植樹間隔/ヘクタール:10~12トン/ha
収穫:9月~10月
タイプ:スティール、赤
アルコール度数:13,5%
サーブする温度:18°~20°
年間生産量:30.000本
CARATTERISTICHE
色調:紫がかったルビィ
特徴:色調は濃厚なルビーレッド。シチリア州カルタニセッタ内のGela(ジェーラ)が産地で、ラムサール条約によって保護されたシチリアを代表する産地。地中海の豊かなテロワールをとてもよく表現しており、濃厚でいて繊細。果実感だけではなく、料理の邪魔をしないように造り手の配慮が随所に現れている。
香り:赤い果実、バニラ、スパイス、ハーブ
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