ETNA ROSSO

DOP Etna

VINO

商品名:​エトナ・ロッソ

生産者:ヴィーニ パトリア

​生産地:シチリア島

格付け:DOP エトナ

品種:ネレッロ マスカレーゼ 80%、

ネレッロ カップッチョ 20%

​熟成:12ヶ月スラヴォニアオーク

タイプ:スティール、赤

アルコール度数:14%

サーブする温度:18°~20°

特徴:今やシチリアを代表する赤ワインとなったEtna。産地はPinot Noirと同じくEtna Nord。造りが緻密で、奥行きがある。研究に研究を重ねたことにより、他の生産者との差別化ははっきりとしている。余韻は非常に長く、味わいはチャーミング。香りと味わいのバランスがよく取れている。

PRODUZIONE

ヴィンテージ:2015

畑の位置:750m

地質:火山性土

栽培形態:アルベレッロ

樹齢:30年

植樹間隔/ヘクタール:7~8トン/ha

収穫:10月~11月、手摘み

年間生産量:60.000本

CARATTERISTICHE

色調:ルビーレッド

香り:​スグリ、クランベリー、ブラックベリーラスベリー、

ダークチェリー

ABBINAMENTI

洋風のお料理:帆立貝のタルタル風

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【20歳未満の飲酒は法津により禁止されています】