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SCLA

LARA [SUNSET SCENT]

Friuli DOC

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商品名:​ラーラ・サンセット・シェント

生産者:スカルボロ

生産地:フリウーリ州

格付け:フリウーリ DOC

品種:シャルドネ100%

​熟成:12ヶ月フランス産バリック

ヴィンテージ:2017

アルコール度数:13,5%

タイプ:スティール、白

サーブする温度:12°~14°

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畑の位置:海抜70m

地質:​粘土

栽培形態:グイヨ

樹齢:26年

植樹間隔/ヘクタール:7トン/ha

収穫:9月下旬、手摘み

年間生産量:5.000本

色調:輝いてる濃いイェロー

香り:バナナ、パンの耳、
熟したパイナップル、バニラのスティック、アーモンド

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特徴:風土及び日本人の好みに合わせて醸したワインで、樽もしっかりとかかっている。非常に濃厚な色合いで、ナッツやトーストの香が華やかで、南国のフルーツのような凝縮した果実感が特徴。余韻が長く、秋~冬にかけての料理に相性が良く、シェフの白身の肉料理や、トリュフを使った料理に相性がいいと思われます。