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PINOT GRIGIO

Friuli DOC

商品名:​ピノ・グリージョ

生産者:スカルボロ

生産地:フリウーリ州

格付け:フリウーリ・DOC

品種:ピノ グリージョ  100%

​熟成:​ステンレス製タンク

ヴィンテージ:2020

アルコール度数:13%

タイプ:スティール、白

内容量:750ml

サーブする温度:12°~14°

畑の位置:海抜70m

地質:​粘土

栽培形態:グイヨ

樹齢:23年

植樹間隔/ヘクタール:7,5トン/ha

収穫:9月下旬、手摘み

年間生産量:70.000本

色調:銅がかった金色

香り:​リンゴ、アカシア、ハチミツ

特徴:破砕し、絞り出した果汁をコールドファーメンテーションを掛け、丁寧に濾過する。熟成はステンレスタンクを使用し、ブドウ本来のニュアンスを引き出す。銅に近い黄金色を持ち、リンゴの蜜やアカシアのニュアンス。バランスの取れたコクのある味わいが特徴的。