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SOLTEMA
Primitivo IGP Salento
VINO
商品名：ソルテーマ
生産者：ホルケ
生産地：プーリア州
格付け：プリミティーヴォ・デル・サレント・IGP
品種：プリミティーヴォ 100%
熟成：15か月オーク樽、3か月瓶
PRODUZIONE
ヴィンテージ：2020
畑の位置：海抜0m
地質：酸化鉄が含む粘土、泥灰土
栽培形態：コルドーネ
平均樹齢：10年
植樹間隔/ヘクタール：11トン/ha
収穫：9月上旬、手摘み
タイプ：スティール、赤
年間生産量：15.000本
CARATTERISTICHE
アルコール度数：14%
サーブする温度：18°～20°
色調：濃いルビーレッド
特徴：サレントのプリミティーヴォ。非常に果実味が豊かで、特有の風味が感じられる。太陽の恵みを表現したかの様な味わいと、豊かなテロワールを感じ取れ、料理にも合わせやすいボディーに仕上がっている。
香り：熟した赤い果実
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